7月27日，由河南省商务厅、商务部外贸发展局、郑州市人民政府主办的首届郑州食品博览会(以下简称食博会)新闻发布会在郑州召开。

据介绍，本届食博会计划在8月3日~5日在郑州国际会展中心举办，展厅面积2.6万平方米，约合国际标准展位1200个。会场将设置综合食品、各省(区、市)特色食品、餐饮食材、河南特色食品、食品加工包装机械、乡村农副特产与电商扶贫六大展区，希望通过搭建消费促进活动平台，加强产销对接，恢复和扩大消费需求，以期形成更多新的经济增长点。

食博会将开启线上云展会+线下实景展“双展”新模式

河南省商务厅副厅长高翔在发布会上表示，除了产品展示外，食博会同期还将举办“新形势下肉类食品行业发展新思路新征程高峰论坛”“食品企业供销专项采购对接大会”“豫桂东盟西部陆海新通道多式联运物流合作洽谈会”“哈密特色农副产品推介会”等专题活动。

据了解，相对于此前的食博会，首届郑州食博会呈现三个特点：一是线上线下相互结合。本届食博会搭建线上展会平台，并与快手官方、抖音官方强强联合，开启线上云展会+线下实景展的“双展”新模式。展会期间将会带来“云展示”“云对接”“云洽谈”“云签约”等线上云展会生态链，拓宽线上销售渠道，发挥流量溢出效应，扩大社会影响力。

二是品牌化定位。打破传统思维定势，以国际化视野和理念，谋划筹办具有国际化标准的食品博览会的指示精神和“要创造条件，促进我市会展业发展的高水平、国际化”批示精神，本届展会立足品牌化、专业化、市场化定位，通过政府搭台、行业协会架桥、企业主导、市场融入的机制，努力打造国内外一流的食品领域品牌展会。

三是批发零售共同参与。本场活动全程对市民免费开放，来自全国各地的参展企业携带优质的商品与消费者直接对接，能够大大降低商品的流通和品牌溢价成本，消费者可以以更实惠的价格购买更优质的商品。“除了现场零售，展会将邀请全国的批发市场、经销商、商超和电商平台等对口采购商与参展企业举办面对面洽谈对接活动，为参展商、专业观众及采购商提供现场洽谈服务，增加企业订单，保证展会的实效性。”高翔说。

600+省内外食品企业亮相，明年或升级省级主办展会

大河报·大河财立方记者了解到，截至目前，虽部分省市及其企业因疫情退出参展，但仍有吉林、宁夏、辽宁、新疆、海南、重庆、内蒙古、湖北、山东等9个省(区、市)商务厅(局)将组团参展参会，南昌、漳州、海口、淮南、哈密、乌鲁木齐、南宁、百色、连云港、绥化等10个市人民政府将携当地具有代表性的知名食品企业组团参展参会。在省内，郑州、焦作、新乡、商丘、周口、南阳、驻马店、济源、永城、兰考、固始、鹿邑、长垣、汝州等14个省辖市和直管县(市)将组团参展参会。

参展企业层面，河南中原四季水产物流港、信基实业、中粮、双汇、统一、金丝猴、三全、思念、汾酒、南街村、伊赛、正大食品等600多家省内外食品百强、知名品牌和生产加工企业积极报名参展。

在河南省的层面看来，举办食品博览会意义特殊，有非常重要的现实意义。河南是农业大省，食品加工业是两个万亿级行业之一，经济占比重大，要以办好食品博览会为契机，带动我省食品工业发展，提高农产品附加值，既可以增加就业，也可提高农民收入。

“办好今年的展会，也为明年升格为省级主办的展会奠定基础。”高翔表示，活动的成功举办，离不开参展企业、采购商和广大消费者的真诚守信、广泛参与，诚邀广大市民群众和有采购意向的企业参会，走一走、看一看，共同把本次活动打造成河南省的精品活动、精品展会，为河南省打造国家级对外开放新平台、申办中国国际食品博览会奠定坚实基础。